|
Транспорт
На сегодняшний день в Бирме можно воспользоваться любым удобным для Вас транспортом, например, самолетами, поездами, речными судами, автомобилями - как частными, так и общественными. Также в Бирме весьма популярны велорикши, лошади, запряженные в повозки и кареты, волы, слоны и т.д. Местные берут билеты достаточно дешево, а для иностранцев - цены довольно высокие. Иностранец покупает билет в особых кассах, в билет записывают фамилию и номер паспорта. Контроль обычно на входе, но он слабый, или вовсе отсутствует. Похожая ситуация с билетами за осмотр достопримечательностей.
Если Вы решитесь воспользоваться бирманским поездом, то имейте в виду, что длина железных дорог составляет 3 740 км. Длина автодорог составляет 28 200 км. (Из них с твердым покрытием 3 440 км.). Основные порты: Рангун, Тувой, Чау Денежная единица - кьят. Ж.Д. сеть страны разветвленная (4800 км, 737 станций), узкоколейная (1 м; еще есть 610-мм короткий участок Лашио-Намту-Бодвин), изолированная и до границ не доходит. Используются семафоры, а кое-где еще бегают паровозы, что привлекает в страну любителей железной дороги.
Стоит отметить, что поездов в Бирме довольно много. В отличие от тайских, они дорогие для иностранцев, медленные и старые. Расписание не выдерживается и многочасовые опоздания - не редкость. Вагоны трех типов: купейные ("sleeper", самые дорогие и редкие, только на линии Янгон-Мандалай-Мьичина; в вагоне 6 изолированных 4-местных купе, в каждом купе - кондиционер, холодильник, душ, умывальник, туалет и двери на платформу), сидячие ("upper", типа наших межобластных) и обычные ("ordinary", деревянные лавки вдоль стен; это - вагоны для местных).
Сувениры и покупки в Бирме - это прекрасная возможность привезти на память удивительные и прекрасные азиатские вещи. Стоит отметить, что в качестве сувениров туристы везут из Бирмы прекрасные статуэтки буддийских монахов, шелковые платки, китайские лаковые шкатулки, вазочки из кокосов, ракушки. Есть проблемы с большими размерами одежды.
Фиксированные цены на товары установлены только в крупных магазинах, хотя и там иногда удается «сбить» цену. Собираясь в путешествие по Бирме, имейте в виду, что не торговаться в лавках - дурной тон.
Прелесть этой страны состоит в том, что в каждом городе вы найдете уникальный набор сувениров и поделок, которые, скорее всего, не встретите больше нигде. Как и во многих азиатских странах, в Бирме нужно торговаться.
Вот только немногое из того, что можно купить в Бирме: зонтики от солнца, поделки из ракушек (люстры, занавески), фигурки, скульптуры и картины из тикового дерева, национальную одежду, открытки, деревянные чайники и чашки, посуду наподобие русского палеха, четки, а также золотые украшения, аметисты, сапфиры и рубины.
Чаевые
Чаевые не являются частью бирманской культуры, в отличие от "подарков". Минимальная "взятка" очень поможет вам при общении с местными бюрократами. Деньги при этом не обязательны - сигареты или ручки ускорят процесс в некоторой степени, а иностранные футболки способны сотворить чудо.
Телефон, Интернет
Система связи Мьянмы развита достаточно слабо. В столице множество телефонов автоматов (работают по монеткам в 1 кьят), но они обеспечивают связь преимущественно внутри города. Междугородные и международные переговоры можно осуществить только со специализированных телефонов-автоматов (IDD), количество которых невелико даже в столице (расположены, в основном, в крупных отелях), или с переговорных пунктов (СТТ), но их линии работает зачастую лишь несколько часов в день (с 8:00 до 16:00-18:00 по будням и с 8:00 до 16:00 в выходные и праздничные дни). Звонок из отеля (через оператора) более прост, но расценки достаточно высоки (1 мин. разговора с Украиной - $4-5).
Международный код страны - 95. Исходящий международный код -00. Коды некоторых городов: Ситуэ (Акьяб) - 043, Амарапура и Мандалай - 02, Аунлан - 069, Багу (Пегу) - 052, Баган (Паган) и Есаджо - 062, Янгон (Рангун) и Инсейн - 01, Лойко - 083, Магуэ и Таундуинджи - 063, Минбу -065, Моламьяйн (Моулмейн) - 032, Патейн (Бассейн), Мьяунмья - 042, Пром (Пьи) - 053, Пьинмана и Эла - 0.
Услуги интернет предоставляются Министерством Почты и Телекоммуникации. Расценки достаточно высоки, хотя в государственных Интернет-кафе (есть, в частности, в залах вылета международных аэропортов Мандалая и Янгона) можно найти вполне приемлемые цены и высокую скорость соединения.
Электричество
220 Вт. Однако, розетки трёхконтактные, поэтому для использования электроприборов необходим адаптер.
Национальная кухня
Национальная бирманская кухня похожа на китайскую и индийскую одновременно - то же обилие острых блюд и большого количества приправ, та же интенсивная термообработка большинства продуктов, то же обилие риса и сои.
Соусы здесь менее острые, чем, например, в Индии, но не менее разнообразные. Ко многим блюдам подается паста «нгапи», изготовляемая из соли, масла и высушенных (и особым образом приготовленных, чаще всего - сбреженных) рыбы или креветок, разновидность такого продукта «нгапия-яй» зачастую используется вместо соли.
Рис («т`амин») - основа любого бирманского кушанья. Из него делают гарниры, муку для выпечки, различные сладости, обязательно добавляют к мясным и рыбным блюдам, используют для фаршировки мясных продуктов и овощей, жарят, варят и обрабатывают ещё 357 способами (так утверждают сами бирманцы). Популярны острый овощной салат с рисом «леток сон», отварной рис со специями («хин»), мясом цыпленка, рыбой, овощами, перцем и чесноком, суп из рыбы с лапшой и карри «моинка» («мун-хинка»), рисовая лапша с мясом цыпленка и специями - «хок-све» и её разновидность «шан хок-све» - суп с лапшой и мясом цыпленка, рисовая лапша «мьи шай» и рисовый салат из цветного риса (обычно его просто отваривают с куркумой) «т` амин чин», суп из побегов бамбука с креветками «хмит чин хин» и т. д.
В традиционном бирманском застолье мясо - не частый гость. Множество мясных блюд вполне европейского вида присутствует в меню ресторанов, но местной экзотикой считаются «жареные воробьи», «свиные ушки», жареная свинина «век-тха» с авокадо или другими овощами и фруктами, копченые воловьи хвосты, проращенная соя со свиной печенью, змеиное мясо на углях и др. Недостаток белка в пище восполняется зернобобовыми культурами, в первую очередь соей, а также рыбой и морепродуктами, которые здесь готовят поистине роскошно, с большим количеством специй («сак-дье»), перца, овощей и фруктов. Также повсеместно потребляют самые разнообразные блюда из насекомых - жареных пауков, кузнечиков, сверчков, личинок древесных червей и т. д. К столу подают лепешки из рисовой муки «нам-бья» и «палата».
Повсеместно пьют чай, часто сдабривая его молоком, большим количеством сахара и зачастую - специями. Популярен и зеленый китайский чай. Местные напитки имеют невысокое качество и довольно дороги, чего не скажешь о разнообразнейших соках, которые здесь готовят зачастую прямо на глазах покупателя. Сок сахарного тростника со льдом и лимоном - также крайне популярный местный напиток.
Кофе не очень популярен, да и качество его довольно посредственное. Пиво («Тайгер», «Бинтанг», «Мандалай», «Мьянма - Драут», «Дагон», «ABC-Стаут», «Сингха» и «Сан - Мигель» считаются лучшими сортами), пунш из пальмового сока «хта-ей», пальмовый ликер «хта-айет», джин, виски и ром местного производства продаются повсеместно. Импортные алкогольные напитки достаточно дороги, но также продаются в большинстве торговых точек.
Национальные особенности
В чем-то жители далекой Мьянмы очень похожи на наших соотечественников. Во-первых, сходство заключается в том, что они испытывают непреодолимую страсть к ремонту дорог, поэтому дороги здесь, по большей части, весьма плохи, либо просто отсутствуют. Во-вторых, исходя из им самим известных соображений, жители обожают переименовывать названия городов и храмов, откуда возникает известная путаница в путеводителях - даже само название страны пишется в разных местах по-разному, то Бирма, то Мьянма. Но, не смотря на некоторые чудачества, они крайне дружелюбны и гостеприимны по отношению к туристам.
Это интересно и полезно знать
Аэропортовый взнос составляет 10$ с пассажира и уплачивается при вылете.
Доллар - фактически национальная валюта Мьянмы. Доллары принимают везде, дают сдачу долларами, и местные деньги иностранцам фактически не нужны. Доллар это примерно 1000 чатов (kyat). Но доллары должны быть идеально новыми, нигде не рваными и не испачканными краской или чернилами. Иначе не примут!
У жителей Мьянмы совсем отсутствуют фамилии и отчества - есть только имена. Две родные сестры могут зваться, например, Мин Мин и Мо Мо, и определить по написанию то, что они сестры, просто невозможно. Более того, имя с возрастом может меняться.
Нам кажется странным жить без фамилий. Мьянманцы же, напротив, недоумевали на предмет того, зачем создавать себе столько сложностей. Для них гораздо важнее фамилии день недели, в который они родились. И уж вот это знает каждый. Ибо день недели - это крайне важно. Ведь в Мьянме и по сей день имена даются в соответствии с указаниями астролога, а вместе с именем каждый мьянманец получает гороскоп, которому следует всю свою жизнь.
|